Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

New Year Cat

Тефтели в лимонном соусе по-мароккански

Оригинал взят у fleur_de_cassie в Тефтели в лимонном соусе по-мароккански
В сообществе gotovim_vmeste2 нынче проходит, а точнее, уже заканчивается, раунд, посвященный кухне Магриба. Я люблю яркие вкусы, насыщенные ароматы, пряные блюда, поэтому собиралась поучаствовать в этом раунде, нашуршала себе пачку рецептов, однако времени на неделе совсем не было, и вот только сегодня смогла немного поколдовать. Итак, бегу, спешу и спотыкаюсь, несу в любимое сообщество замечательно вкусную еду.

тефтели в лимонном соусе 1

Источник.

Collapse )
Curious Cat

Лето прошло, впереди новая осень! :)))

У меня было чудесное лето, длинное. большое, насыщенное событиями и даже не побоюсь этого слова - странами. Спасибо ему большое-пребольшое! Было в общем-то разное, но думать я предпочитаю о том хорошем, что останется. Так что теперь попробую в конце сезонов отмечать и вспоминать все хорошести, которые произошли со мной.

Итак, за это лето я успела...
- Выйти замуж (так и быть - поставим это событие на первое место - всё-таки оно такое, эээ, нечасто бывающее)
- Четыре раза сходить в кино
- Один раз сходить в театр, один раз на Метоперу, один раз на оперу под открытым небом (на последнее больше не пойду)
- Посетить Geek Picnic, Yandex-picnic
- Съездить в Москву, Сочи, Таллинн, Лаппеенранту и в свадебное путешествие в Грецию и даже посетить там второй раз в жизни винодельню (точнее, первый раз это были заводы и погреба Абрау Дюрсо, но пусь за ними остается "первый раз", так и быть)
- Вообще, повстречаться с разным народом в количествах. :) Причем так получилось, что в основном всё происходило в июле - август был на удивление тих и непримечателен.

Ну и фотомозаика из Инстаграмма под катом. :)

Collapse )
Curious Cat

Планирование меню.

Оригинал взят у making_pies в Планирование меню.
Я и раньше составляла меню и по нему список покупок. Но каждую неделю это было для меня пыткой, потому что этому надо было уделить время. Я каждый раз совершала одну и ту же ошибку: я начинала этот процесс с нуля. Садилась с рецептами, писала, пыталась вспомнить, чего мы давно не ели, чего хочется и чего сезон. Короче, это был очень утоммительный и трудоёмкий процесс. Обычно, я просто на него забивала и мы покупали стандартный набор продуктов, из которого получалось здоровое, питательное, но однообразное меню. К тому же, мне приходилось каждый вечер тратить энергию на раздумья о том, что бы приготовить сегодня. А потом для моих фантазий не оказывалось продуктов.

Как я уже писала, я начала планирование меню с составления списка всех блюд, которые в него можно включить. Я села за стол, взяла все свои кулинарные книги, распечатки, закладки и бумажки, и начала отбирать рецепты. Тут нужно заметить, что я училась готовить в основном по книгам и журналам, поэтому почти все рецепты, которыми я пользуюсь кем-то где-то записаны. С другой стороны, я редко следую рецептам на 100%, но мне удобно иметь из под рукой, чтобы ничего не забыть и чтобы составлять список покупок. Для того, чтобы попасть в конечный список, блюдо должно быть:
Collapse )
Kilimanjaro

Мечты должны сбываться. Африка. Часть 1 - горная.

Писала отчет много и долго, но как-то так получилось.
Шесть авиаперелетов, один переезд на поезде, два раза по восемь часов наземных переездов по пыльным африканским дорогам и масса эмоций между всем этим. Да и в процессе передвижения тоже.

Поскольку мыслей много и они разного порядка, то предупреждаю сразу - как будет нести, так и буду писать. Возможен уклон в фактологию, а возможен и в лытдыбр - пока ещё не знаю. В качестве базы отчёта используются путевые заметки. Дневник велся практически каждый день. Под катом - только превьюшки. Все фото кликабельны разумеется. :)
Collapse )
Питер во мне

Вэлкам ту Камерун.

Удивительная штука произошла в моей жизни. Попала я в Камерун. Да не просто так, а поработать переводчиком. И не просто переводчиком, а толмачом на деловых переговорах. Мне повезло - переговаривались недолго, так что хватило времени и на осмотр окружающей среды, которая оказалась на удивление занятна.

 

Collapse )